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    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
   
 
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 ALTITUDE:
400 meters above sea level.
◊ GRAPES:
Sangiovese grosso 100%.
◊ AGING:
1 year.
◊ COLOR:
Deep ruby red.
◊ BOUQUET:
Intense,a scent of fruit and flowers.
◊ TASTE:
Elegant and dry with a very good balance.
◊ SERVING TEMPERATURE:
18-20 C. (65-68° F.).
◊ FOODS:
Spicy pastas, rice dishes, roasted red and white meats.
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