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    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
 
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 ALTITUDINE:
400 metri s.l.m.
◊ VITIGNO:
Sangiovese grosso 100%.
◊ INVECCHIAMENTO:
1 anno.
◊ COLORE:
Rosso rubino carico.
◊ PROFUMO:
Tipico con sentori di frutta e fiori.
◊ SAPORE:
Asciutto ed elegante.
◊ TEMPERATURA DI SERVIZIO:
18-20° C.
◊ ABBINAMENTI:
Piatti di media struttura, risotto e carni bianche.
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