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    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA
 
ALTITUDINE:
400 metri s.l.m.

VITIGNO:
Sangiovese grosso 100%.

INVECCHIAMENTO:
Almeno 5 anni di cui 3 in botti di rovere.

COLORE:
Rosso rubino intenso.

PROFUMO:
Tipico con sentori di frutta matura.

SAPORE:
Elegante ed armonioso, con leggera tannicitÓ.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
18-20░ C.

ABBINAMENTI:
Selvaggina nobile, piatti elaborati, formaggi stagionati.

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