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ALTITUDINE:
400 metri
s.l.m.
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VITIGNO:
Sangiovese
grosso 100%.
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INVECCHIAMENTO:
Almeno 5
anni di cui 3
in botti di
rovere.
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COLORE:
Rosso
rubino
intenso.
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PROFUMO:
Tipico
con sentori di
frutta matura.
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SAPORE:
Elegante
ed armonioso,
con leggera
tannicità.
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TEMPERATURA
DI SERVIZIO:
18-20° C.
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ABBINAMENTI:
Selvaggina
nobile, piatti
elaborati,
formaggi
stagionati.
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