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    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA
 
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 VIGNE:
Podere Spicchiello.
◊ VITIGNI:
Sangiovese 85%, Canaiolo 5%, Colorino 10%.
◊ INVECCHIAMENTO:
1 anno.
◊ COLORE:
Rosso rubino.
◊ PROFUMO:
Vinoso intenso.
◊ SAPORE:
Asciutto, morbido.
◊ TEMPERATURA DI SERVIZIO:
18°-20° C.
◊ ABBINAMENTI:
Arrosti, carne alla griglia, piatti della cucina toscana.
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